Omelette aux Tomates et Olives noires. Couper les oignons finement et les faire revenir dans l'huile d'olive avec un peu de sel. Couper de la ciboulette fraîche et du persil et parsemez en l'omelette. La star de vos pique-nique d'été, la voici !
Cette omelette se distingue par sa saveur acide, voire amère due à la moutarde, aux tomates et aux olives noires qui la garnissent.
Cette omelette se sert avec une salade de mesclun, de jeunes pousses d'épinards ou même une salade de tomates.
Avec un reste de poulet rôti, j'ai réalisé cette omelette aux saveurs très provençales avec des olives et des tomates confites.
You can cook Omelette aux Tomates et Olives noires using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Omelette aux Tomates et Olives noires
- You need 2 of Tomates.
- Prepare 3 of Œufs.
- It's 1 of poignet de Mozzarella râpée.
- It's of Quelques Olives noires dénoyautées.
- It's of Herbes aromatiques (thym, basilic, ails des ours...) selon vos goûts.
- Prepare 1 of poignée de mélange de graines(pignons de pin, courges, tournesol).
- Prepare of Huile d'olive.
- It's of Sel et poivre.
Tomates confites : Sur une plaque, déposer les tomates, les gousses d'ail et le romarin. Idéale pour un apéritif, ou pour accompagner une salade, et pourquoi pas, par gourmandise à toute heure de la journée, hi!!!!! Versez le tout dans la pâte précédemment réalisée. Papilles, ta recette est géniale et ton site un vrai régal !
Omelette aux Tomates et Olives noires step by step
- Nettoyez et coupez les tomates en rondelles. Battez les œufs avec du sel et du poivre dans un récipient. Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien..
- Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une poêle et déposez les rondelles de tomates. Laissez cuire 1 à 2 minutes de chaque côtés puis versez dessus les œufs battus. Faites cuire 2 à 3 minutes à feu doux puis déposez des rondelles d'olive, parsemez d'herbes aromatiques. Laissez cuire à nouveau pendant 4-5 minutes à couvert ; cela vous évite de tournez l'omelette..
- Décorez avec quelques graines (pignons de pin, graines de tournesol, courges...) qui sont pleines de vertus pour votre santé. Dégustez aussitôt ! Petite variante : pour encore plus de saveurs ajoutez quelques morceaux de poivrons rouge..
Je souhaitais tester une recette de cake avec tomates confites et olives noires mais je cherchais à m'inspirer des. Nettoyez et coupez les tomates en rondelles. Une omelette, c'est bon à toute heure de la journée. Nous avons ici rôti des tomates et des asperges fraîches croquantes pour obtenir une garniture ultrasavoureuse, que rehausse le fromage fondu. Accompagnez cette omelette d'une tranche de pain de grains entiers grillée et d'un fruit frais.