How to Cook Tasty Salade d'aubergine

Salade d'aubergine.

You can cook Salade d'aubergine using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Salade d'aubergine

1. You need 1 of aubergine.
2. You need 4 cuillères à soupe of d'huile de sésame.
3. It's 1 gousse of d'ail.
4. You need 1 of oeu de gingembre.
5. It's 2 cuillères à soupe of sauce soja.
6. Prepare 1 cuillère à soupe of sauce aux champignons.
7. You need 2 of brins de ciboulette.

Salade d'aubergine step by step

1. Lavez et découpez en fines tranches l'aubergine. Faites la cuire 10 minutes à la vapeur..
2. Pressez l'ail et le gingembre au presse ail et rajoutez tous les autres ingrédients..
3. Égouttez et dites refroidir vos aubergines. Laissez les mariner au frais pendant au moins 1h. Servir frais..