Salade d'aubergines, féta et olives.
You can have Salade d'aubergines, féta et olives using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Salade d'aubergines, féta et olives
- It's 3 of Aubergines.
- It's 1 of cube huile d'olives herbes de provence.
- It's 2 gousses of d'ail.
- You need 1 of échalotte.
- Prepare of Environ 75g de féta (ou plus selon les gouts!).
- Prepare 75 g of d'olives noires.
- It's of Vinaigre balasamique.
- Prepare of Sel et poivre.
- You need of Graines de sésame.
Salade d'aubergines, féta et olives step by step
- Laver et couper vos aubergines en cubes en gardant la peau..
- Dans une poêle anti-adhésive, faites fondre un cube "huile olive et herbes de provence" et ajoutez les aubergines coupées..
- Pendant ce temps, emincez votre ail et votre échalotte et réservez. Coupez en fines lamelle vos olives noires.
- Les aubergines doivent être cuites à feu vif pour qu'elles soient bien grillées. Une fois prête, les laisser refroidir..
- Une fois froide, ajouter le mélange ail et échalotes aux aubergines et bien mélanger.
- Mettre les aubergines dans des assiettes, ajouter la féta émiettée, les lamelles d'olives noires et des graines de sésame. Ajouter joliement un peu de vinaigre balsamique et bon appétit!.
- Pour un plat complet, vous pouvez ajouter aux aubergines 100g d'ebly cuit par personne. Et voila ce que ca donne!.