Gratin d’aubergines. Epluchez les aubergines, coupez-les en tranches fines. La semaine dernière j'étais enrhumée et complètement aphone. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles !
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de.
Les aubergines sont un des légumes emblématiques de l'été.
Elles font partie de la cuisine Ce gratin se marie bien avec les viandes, le poisson, le tofu ou l'halloumi grillés ou rôtis.
You can cook Gratin d’aubergines using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gratin d’aubergines
- It's 3 of aubergines.
- Prepare 1 of oignon.
- You need of Huile d’olive.
- You need 15 cl of crème fraîche.
- You need 1 of œuf.
- Prepare of Fromage râpé.
Le gratin d'aubergines est un plat léger et facile à réaliser qui se marie très bien avec une viande blanche. Préparé avec quelques aubergines, des tomates, du fromage, un oignon et de l' ail. Gratin d'aubergines, Gratin d'aubergines à la grecque, Gratin de courgettes aux aubergines. Les meilleures recettes d'aubergines et gratins avec photos pour trouver une recette d'aubergines.
Gratin d’aubergines step by step
- Couper les aubergines en cubes et les faire revenir avec l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient tendres..
- Mélanger la crème et l’œuf..
- Dans un plat à gratin, verser les légumes, puis le mélange crème et œufs et recouvrir de fromage râpé.
- Enfourner à 180 degrés pendant 20-30 mm..
Le gratin d'aubergines (ou Ragoût d'aubergines ou Batinjan) était un plat arabe de la Terre qui comprenait de l'aubergine (un type d'aubergine) et de la viande de jeune mouton. Le plat était l'une des spécialités de Benjamin Sisko, et était bien connu parmi ceux qui étaient proches de lui. Vous cherchez des recettes pour gratin d'aubergines ? Ce gratin d'aubergines pré-frites, cuisiné avec de la tomate et du fromage, et délicatement parfumé au basilic vous en fera voir de toutes les saveurs. Try aubergine for a filling veggie meal worthy of Sunday lunch.