Cake aux orties, asperges vertes et lardons. Beurrez un moule à cake et y verser la pâte. Signaler une erreur dans le texte de la recette. Cake aux orties, asperges vertes et lardons.
Ma recette de cake aux asperges vertes.
Un cake sâlé de saison. parfait pour un repas du soir avec une petite salade verte.
Un délicieux cake qui mélange asperges et poisson parfumé aux herbes.
You can cook Cake aux orties, asperges vertes et lardons using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cake aux orties, asperges vertes et lardons
- Prepare 500 g of d'orties fraîches.
- You need 200 g of farine.
- You need 3 of œufs.
- You need 1 of sachet de levure.
- You need 20 cl of lait tiède.
- You need 20 cl of d'huile d'olive.
- Prepare 1 cuillère à soupe of moutarde forte.
- You need of sel, poivre, piment d'Espelette.
- It's 1 botte (250 g) of d'asperges vertes.
- It's 50 g of beurre.
- Prepare 100 g of pignons de pin.
- Prepare 200 g of lardons.
On peut le déguster froid avec une petite sauce au citron. Rajouter les orties, oignons et lardons. Bon appétit! la recette Cake aux orties. Recette tarte aux asperges vertes par milesi.
Cake aux orties, asperges vertes et lardons instructions
- Lavez les orties dans une bassine d'eau légèrement vinaigrée, pour ôter poussière et petites bêtes qui auraient pu se glisser dans le feuillage. Rincez à l'eau claire, épongez. Faites fondre les orties dans une poêle avec le beurre. Les orties vont beaucoup réduire. Réservez..
- Dans une poêle, faites dégraisser les lardons, égouttez et réservez. Faites griller les pignons de pin et réservez. Coupez les asperges à 3 cm de la tête et faites les colorer dans une poêle. Réservez..
- Dans un saladier, versez la farine et la levure chimique. Cassez les œufs et ajoutez la moutarde forte. Mélangez. Versez peu à peu le lait et l'huile d'olive mélangés..
- Ajoutez la garniture dans la pâte : mélangez et ajoutez les asperges vertes..
- Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez le moule, puis versez la préparation dedans..
- Enfournez le cake pour 50 minutes. Laissez tiédir et démoulez sur une grille. Dégustez tiède ou froid.q.
- Astuce : Préparez 2 cakes à la fois, vous pourrez en congeler un pour les jours de flemme ou les invités de dernière minute....
Conseil : servez ce cake coupé en cubes, à l'apéritif. Découvrez cette recette végétarienne de Cake aux asperges et olives dans le cadre de l'abonnement mensuel à nos menus végétariens. Couper l'extrémité des asperges et les peler. Voici venu le temps des orties, les jeunes pousses sont les meilleures. Alors à vos fourneaux après une petite balade campagnarde où vous aurez cueilli ces plantes.